管理栄養士「HAYAM i」監修(^^)
ESキッチンの総菜を利用したアレンジレシピのご紹介です。
今回はESメニューの１品「アジアンガパオライス」を使用してみました✨
そして紹介するアレンジレシピは「タイ風オムレツ」です！ぜひチャレンジして見てください！！
【材料】(人分) ※･･･ESメニュー品
・※アジアンガパオライス※：1袋
・ココナッツパウダー：大さじ1
・卵 ：2個
・油 ：適量
つけあわせ
・パクチー、もやし：適量
【下準備】
ガパオライスは温めておく。
【作り方】
❶付け合わせのもやしはレンジで加熱（600W3分）、もしくは茹でておく。パクチーは食べやすいサイズに切る。
❷卵を割りほぐし、ガパオライスの汁だけとココナッツパウダーを混ぜる。溶けないのでよく混ざらないですが、加熱するとなめらかになるので大丈夫です。
❸フライパンに油を敷き、加熱する。2を全て流し入れ、まぜながら薄焼き卵をつくる。
❹半熟に固まったくらいで、真ん中にガパオライスを入れる。包みながらお皿に盛り付ける。
【HAYAMi ワンポイント アドバイス！】
ココナッツパウダーはあまり見慣れない材料だと思います。入れなくても美味しく作れますが、入れると一気にタイ風味がアップします。
味が濃いめなので、もやしやパクチーと合わせて食べるとちょうど良く美味しい！
★★★同じようなお惣菜でも代用可能ですので★★★
★★是非、アレンジレシピをお試しください！！★★
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