▲目次
0:00 オープニング
0:29 シンプルチャーシュー麺
2:27 サバ缶黒コショウ麺
4:29 濃厚とんこつラーメン
6:34 焦がしねぎラーメン
▲山で食べるラーメンって、最高ですよね。
今回は、「マルタイ棒ラーメン」を使ったアレンジレシピでした。
マルタイ棒ラーメンは、九州の「マルタイ」という会社が製造されているようです。
そのためか、麺の食感は本格的なとんこつラーメン寄り。
茹で時間をちょっと短くして、
『バリ固』に仕上げるのが美味しいです。
▲以下、よくお問い合わせいただく調理器具や
その他動画内で使用している食材を記載します。
・マルタイ棒ラーメン『屋台とんこつ味』
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・マルタイ棒ラーメン （２人前×５袋）
https://amzn.to/3Fh6dBp
・バーナー：プリムスPRIMUS P-153 ウルトラバーナー
https://amzn.to/3BkdC0C
・クッカー：ユニフレーム山フライパン17cm深型
https://amzn.to/3eV5TOY
・クッカー：trangiaメスティン TR-210
https://amzn.to/3BHLLc9
・カートリッジホルダー（OD缶の下につける赤い三脚）
https://amzn.to/3BfXHQZ
・火種：SOTOマイクロトーチACTIVE ST-486
https://amzn.to/3BJipuf
・スパイスケース：humangear STAX コンテナセットSサイズ
https://amzn.to/3BHGpO2
・ALCALA オリーブオイル
https://amzn.to/3eWsStm
▲レシピを作成する上で、以下の書籍を参考にしました。
・『山で麺! クイックレシピ80』
https://amzn.to/3iE3xWG
▲当チャンネルでは、Amazonアソシエイトリンクを使用しております。
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