手抜きに見えない週末ランチメニュー時短レシピ4品!親子丼/ジャージャー麺/カレードリア/チャーハン【古民家キッチン】

手抜きに見えない週末ランチメニュー時短レシピ4品!親子丼/ジャージャー麺/カレードリア/チャーハン【古民家キッチン】

00:00 はじまるよ
00:17 今日の献立は?

00:35 焼き鳥缶で簡単親子丼
たまねぎ 半玉
三つ葉 適量
めんつゆ 60ml
水 60ml
焼き鳥缶 2缶
たまご 4つ
米(お茶碗) 4杯分

2:55 簡単本格的ジャージー麺
筍水煮 1つ
しいたけ 3つ
白ねぎ 15㎝
きゅうり お好みの量
トマト 1/2個
生姜チューブ 2㎝
豚ひき肉 100g
豆板醤 小さじ2
酒 大さじ3
醤油 大さじ2
甜麺醤 大さじ3
砂糖 大さじ2
胡椒 適量
鶏がらスープ(小さじ1) 200㏄
うどん 2玉
水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)大さじ1

6:53 とろ~りチーズカレードリア
たまねぎ 1/2玉
ピーマン 1個
マッシュルーム 3個
むきえび 80g
バター 20g
塩 適量
胡椒 適量
カレー粉 小さじ1
米(お茶碗)2杯分

[ソース]
バター 20g
小麦粉 20g
水 100ml
チキンコンソメ 1個
牛乳 100ml
生クリーム 40ml
ナチュラルチーズ 80g

10:10 タイ風えびチャーハン
たまねぎ 半玉
白ねぎ 約15㎝
にんにくチューブ 2㎝
豚肉の細切れ 80g
たまご 2個
むきえび 100g
米(お茶碗)2杯分
ナンプラー 大さじ1.5
薄口醤油 小さじ2
創味シャンタン 小さじ1/3
細ねぎ 適量
レモン 適量
きゅうり 適量

12:41 めしあがれ

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瑠璃のだいどころ
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瑠璃(るり)
1996年生まれ
3歳女の子、1歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
https://www.instagram.com/rurinodaidokoro

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