【焼きポテト炒め】＃フライパン一つで・・・　　＃料理の苦手な人に　＃大人の台所Ｍチャンネル

複雑な料理より簡単な料理をマスターしましょう。しかし簡単な料理ほど難しいこともあります。
　今回は一つのフライパンで出来る料理です。使う食材も自由です。　コツはそれぞれの食材を美味しく加熱して取り置いておきます。最後に一気に混ぜるやり方です。
　複数の食材でサラダを作る時、それぞれの材料に別々に調味して後で混ぜる方法と、材料すべてを混ぜてからまとめて調味するのでは食べた感じが違います。韓国料理のナムルがそのいい例です。
　調理法はシンプルですが、火を使っている時はフライパンの中に意識を集中することです。これが慣れてくると、がぜん料理が面白くなります。