今回のまかないはチキン南蛮を作っていきます。
タルタルソースをレンコンのピクルスで作る事で
歯応えが全然違うタルタルが出来上がります!!
是非真似してみてください。
〈チキン南蛮〉
鶏胸肉 １枚
生卵 ２個
薄力粉 適量
片栗粉 適量
(タルタルソース)
マヨネーズ お好みの量
レンコンのピクルス お好みの量
レモン ティースプーン2杯
ゆで卵 お好みの量
(漬けダレ)
麺つゆ 40〜50cc
醤油 大さじ１杯
お酢 30cc
ケチャップ 大さじ１杯
砂糖 大さじ１杯
【使用音源】
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ギオット
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