リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、以前にご紹介した日本でも馴染みのあるパスタ「プッタネスカ」のアレンジレシピです！
とても簡単ですので、
是非動画をご覧いただきお試しください♪
ーーーー材料ーーーー
●鶏胸肉とブロッコリーのプッタネスカ【２人分】
スパゲッティ ・・・・160g
鶏胸肉（ボイル又は蒸す） ・・・・1枚（約250g)
ブロッコリー ・・・・1/2房
ブロッコリースプラウト ・・・・1pac
黒・緑オリーブ ・・・・30g
ケッパー ・・・・4g
アンチョビ ・・・・3g
ニンニク ・・・・少々
鷹の爪 ・・・・少々
イタリアンパセリ ・・・・適量
オリーブ油 ・・・・適量
トマト（ダイス缶） ・・・・1缶
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