こんにちはモコです。
簡単で美味しい、おおざっぱ料理をご紹介しています！
今回は目から鱗！
フライパンの中で生地を混ぜて、そのまま焼いちゃうチジミをご紹介します！！
粉もの系は簡単で美味しいんだけど、洗い物が多いんですよね。
作った後、洗い物が少ないって超嬉しい(^^♪
コツは、生地を薄く広げる事と、縁から油を回しかける事。
油は多めの方がカリっと仕上がりますよ。
海老入れなくても美味しいよ❣️
たれは、ポン酢＋ラー油
ポン酢＋白コショウ
ポン酢＋粉唐辛子
お好きな感じでどうぞ♪
材料）
●薄力粉、片栗粉、水 各大さじ３
●白だし、ごま油 各大さじ１
ニラ 1/2袋 （洗って水気をふく）
人参 ５０g （洗って皮をむいてもの）
むきえび ８０g（洗って、水気をふいたもの）
★たれは上記を参考にして下さいね！
作り方）
①フライパンに●の材料をいれてよく混ぜる。
②１のフライパンに、スライスした人参と４㎜はば位に切ったニラを入れて
よく混ぜて、薄く広げて、海老をのせる。
③２を火にかけて、縁からこめ油（サラダ油でも）大さじ１位を回しかける。
⑤いい香りがして、下の面に火が通ったらひっくり返す。
上から押しながら両面焼ければ完成
笑う料理家もこ プロフィール
https://www.instagram.com/tomokobamba
料理家、おやつ研究家
冷蔵庫アドバイザー
タイバンコクに5年間駐在、タイ料理・洋菓子
フルーツカービングを学ぶ。
帰国後大手クッキングスタジオにて
製菓講師勤務6年。
日本菓子専門学校通信課程卒業。
製菓衛生士資格有。
豆腐マイスター。
カフェ、洋菓子店勤務
アスリートの為の予備校で
レシピ提案＆作成を経て
現在は料理教室・お菓子教室はお休み中です。
作るのが楽しくなる簡単料理が得意。
著書
「日本人が絶対好きになるタイごはん」
「つくりおき五味薬味でずぼら痩せご飯」
「天使が住みたい冷蔵庫悪魔が住んじゃう冷蔵庫」
共に主婦の友インフォスさまより
