管理栄養士「こむらん」監修(^^)
ESキッチンの総菜を利用したアレンジレシピのご紹介です。
今回はESメニューの１品「青糸昆布の煮付け」を使用してみました✨
そして紹介するアレンジレシピは「豆腐のがんも」です！
ぜひチャレンジして見てください！！
【材料】（4人分）
「青糸昆布の煮付け」1袋
豆腐（充填豆腐） 1丁
片栗粉 大さじ3
塩 少々
卵 1個
【下処理】
・豆腐は水切りする（20％程度の水が切れればOK）
・「青糸昆布」は細かく切る
【作り方】
①ボウルに「青糸昆布」・豆腐・片栗粉・豆腐・塩を入れたら、泡だて器で混ぜ合わせる。
②160℃の油で6～7分じっくりきつね色になるまで揚げれば完成。
※高温で揚げると散ってしまうことがあるため、低温でじっくり揚げるのがポイント。
★★★同じようなお惣菜でも代用可能ですので★★★
★★是非、アレンジレシピをお試しください！！★★
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