管理栄養士「HAYAM i」監修(^^)
ESキッチンの総菜を利用したアレンジレシピのご紹介です。
今回はESメニューの１品「グリーンカレー」を使用してみました✨
そして紹介するアレンジレシピは「エスニックコロッケ」です！
ぜひチャレンジして見てください！！
【材料】（小サイズ9個）
・グリーンカレー 1袋
・ジャガイモ 2個（正味300ｇ）
※男爵などほくほく系のじゃがいも
・塩 小さじ1
・チーズ 40ｇ
・小麦粉 適量
・とき卵 適量
・パン粉 適量
【下準備】
なし
【作り方】
❶皮を剥いたジャガイモを1口大にカットして塩ゆでし、熱いうちに潰す。
❷冷ましてから、グリーンカレーを1袋とチーズを混ぜる。
❸小さめに丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶす。
❹170℃の油でこんがりするまで揚げる。
【oneポイント！】
チーズを混ぜてコロッケにすることで、辛いのが苦手な方でも食べられるくらい、
ほんのりエスニックな風味の辛さで食べやすくなります。
★★★同じようなお惣菜でも代用可能ですので★★★
★★是非、アレンジレシピをお試しください！！★★
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