このチャンネルは『Marin’s Single Kitchen』チャンネルのライブ配信のアーカイブです。
『Marin’s Single Kitchen』では、パンやお菓子作り、手作りの暮らしのVlogを配信しています。
https://www.youtube.com/channel/UCbiDimu_UTKM9XreGG3HjYA
———————————————————————–
0:00 〜 オープニング
5:20 〜 苺大福づくり
48:25 〜 バターカッターの販売再開について
53:10 〜 チャットで交流
———————————————————————–
レシピ recipe
●材料（4個分） Ingredients
イチゴ 4粒 4 strawberry
餡 100g red bean paste
白玉粉 60g rice flour (shiratama-ko)
水 100ｇ water
砂糖 20ｇ sugar
片栗粉 適宜 potato starch or corn starch for dusting
●準備
・バットに片栗粉を敷きます
・イチゴを洗って、ヘタをとり、キッチンペーパーで拭きます
・餡を25ｇずつ丸めて、イチゴを包みます
●作り方
1．ボウル（電子レンジ可のもの）に白玉粉を入れ、水を少しずつくわえて、ゴムべらでだまがなくまるまで混ぜ、残りの水をくわえて、しっかり混ぜます
2．砂糖をくわえて混ぜます
3．電子レンジで１分加熱して、かき混ぜます。これを3～4回くり返します（生地に透明感が出るまで）
4．片栗粉を敷いたバットに生地を移し、手粉をして、生地を4等分します
5．イチゴ入り餡を包みます
———————————————————————–
参考動画
・餡の作り方
・いちご大福の作り方
———————————————————————–
blog：『Single KitchenでSweetsを』（シングルキッチンでスイーツを）
http://yumsweets.blog.fc2.com/
Instagram：@marin_to_sora
———————————————————————–
#ライブでお料理 #strawberrymochi #livecookingshow
