楽うま♪【フライパン１つで濃厚カルボナーラ# ２１】
みなさま こんにちは
『森の食堂』をご覧くださり
ありがとうございます。
今回は『フライパン１つで濃厚カルボナーラ』
を作るレシピをご紹介します♪
簡単レシピでかつ洗い物が少なくすみます！
とてもおいしいので
ぜひお試しいただけたら嬉しいです♪
【メニュー動画チャプター】
00:00 オープニング
00:18 フライパン調理
01:30 たまご液作り
03:16 盛り付け
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■材料（１人分）
•薄切りベーコン ３枚
•スパゲッティ 80〜100g
•塩 小さじ1/2
•水 ２００cc
•牛乳 ３００cc
•黒コショウ 適量
•粉チーズ 適量
（盛り付け用）
■たまご液
•卵 ２個
•粉チーズ 大さじ３
•水 大さじ２
■レシピメモ
① 薄切りベーコンを1〜2センチ幅にカット。
②フライパンにオリーブオイルとベーコンを
入れた後に、中弱火で加熱します。
ベーコンに焼き色がついたら裏返し、
水と牛乳をいれる。
③沸騰したら塩、パスタ麺を半分に折って
入れて袋の表記ゆで時間＋１分を目安にゆでます。
④麺が良い硬さになったら一旦火を止めて
たまご液をいれて、余熱で全体に卵を
混ぜ合わせる。
⑤さらに中火でゆっくり混ぜながら卵に
火を入れる。ソースにとろみがでてきたら
器に盛り付け、黒こしょう、粉チーズを
かけて完成。
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▽introduction
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