Chewy Mochi Daifuku – using glutinous rice flour
Simple Japanese Dessert Recipe
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🌸 RECIPE
Ingredients: 10 daifuku
– 150g glutinous rice flour
– 230mL water
– 1 tablespoon sugar
– ~250g sweet red bean paste
– Kinako powder (roasted soy bean powder)
Recipe:
1. Mix glutinous rice flour, sugar and water well.
2. Pour mixture into heat proof bowl.
3. Cook mixture in microwave for ~ 1 1/2 minutes.
4. Mix once to cook it evenly.
5. Cook in in microwave for another ~ 1 1/2 minutes.
6. Transfer mochi on to a plate coated with kinako.
7. Coat mochi with kinako and divide it into 10 pieces
8. Stretch mochi and wrap sweet red bean paste.
9. Ready to enjoy!
🌸 レシピ : 10個分
– 白玉粉 150g
– 水 230mL
– 砂糖 大さじ1
– つぶあん~250g
– きな粉
レシピ:
1. 白玉粉、砂糖、水を混ぜ合わせる。
2. 混ぜ合わせたものを耐熱皿に移し、電子レンジで~ 1 1/2 分加熱する。
3. 均等に熱が 行き渡るように一旦混ぜ、電子レンジでさらに~ 1 1/2分 加熱する。
4. きな粉を振るったお皿にもちを移す。
5. もち全体にきな粉を振るい、10 等分する。
6. もちをのばし、つぶあんを包んだら、出来上がり。
🌸 Music:
Song: MBB – Fresh (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/JSqwkbsvkJ0
