暑い日やじめじめする日は、冷麺を食べたくなりませんか？
でも、定番の味はちょっと飽きたし、たまには違う味付けも楽しみたいという人も多いはず。
そんな人のために、本日の「さっぱり冷麺レシピ」では変わり種の冷麺レシピをご紹介！
【爽やかトマト冷麺】
＜材料（2人分）＞
中華生麺（中太） 2玉（200g）
サラダチキン 80g
ミニトマト 6個
レモン 1/2個
赤玉ねぎ 40g
貝割れ菜 1/2パック
☆たれ
はちみつ 30g
水 大さじ3
りんご酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ2/3
＜作り方＞
1.サラダチキンは5mm角の細切りにし､ミニトマトは横半分に切り､レモンは2mm幅の輪切りにし､貝割れ菜は根を切る｡
2.ボウルにたれのはちみつ､水､りんご酢､しょうゆ､塩を混ぜ､レモン､ミニトマトを加えてラップをかけ､冷蔵庫で30分冷やす｡
3.赤玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし､水にさらして水分をとる｡
4.熱湯に中華生麺をほぐしながら入れてゆで､水に落として洗ってぬめりを取り､氷水でしっかり冷やす｡
5.4の水分を切って器に盛り､赤玉ねぎ､サラダチキン､貝割れ菜を盛り､3のミニトマト､レモンを盛り､たれをかける｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
