【フライパン1つで本格イタリアン！！】鶏もも肉の猟師風煮込みカッチャトーラ │ 時短レシピ動画まとめch

トマトソースを使った料理の第２弾として、鶏もも肉の猟師風煮込み　カチャトーラを作っていきます。

動画内では、鶏肉をより美味しくするための下処理方法も紹介しています。
普段の鶏もも肉料理にも活かせるので、ぜひ試してみてください。

動画のように鶏肉を上手に焼けるようになれば、煮込まずに、鶏もも肉のステーキとして食べても美味しいですよ♪

オープニング 00:00
野菜のカット 02:57
鶏もも肉を焼く03:51
野菜を焼く 06:31
赤ワイン 07:01
盛り付け 07:59

トマトソースのレシピはこちら

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材料　
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鶏もも肉＿２枚　（７００g）
パプリカ赤＿１／２個　（１２０g）
パプリカ黄＿１／２個　（１２０g）
しめじ＿１パック　（１８０g）
エリンギ＿１パック　（１２０g）
トマトソース＿　２５０g
赤ワイン＿７５g　（白ワインでもOK）
塩＿７g　（鶏もも肉の重さの１％）
オリーブオイル＿３０g

（　）内に書いている数字は、今回使った材料のg数です。厳密に測る必要はないですが、
１パックって言われたってわからないよという方のために、目安として示しています

★今回の料理のPointは３つ！★

・鶏肉は美味しくない部分を取り除こう。

・包丁で切り込みを入れて柔らかく。

・皮パリの鶏肉の焼き方は放置するだけ。

使用BGM：
サンタは中央線でやってくる/ しゃろう

#鶏もも肉レシピ
#イタリア料理
#おうちごはん

【フライパン1つで本格イタリアン！！】鶏もも肉の猟師風煮込みカッチャトーラ