#料理 #レシピ #作り方
# 207 トマトとバジルの素麺チャンプルーの作り方
【材料：作りやすい分量】
素麺 ２束
バジル 80g
セミドライミニトマト 80g
にんにく １片
EVオリーブオイル 大さじ３
【調味料A】
岩塩 適量（多め）
粗挽きこしょう 適量
＊フレッシュミニトマトで作る場合
①ミニトマトを半分に切る
②EVオリーブオイルで水気がなくなるまで炒める
＊セミドライトマトの作り方
①ミニトマトを半分に切り 軽く塩をふる
②100℃のオーブンで２時間焼く
③粗熱をとって冷凍保存も可能です
【作り方】
1.バジルをざく切りにする
2.にんにくを縦半分に切り 芯をとって包丁の腹でつぶす
3.フライパンにオリーブオイルを引きにんにくを入れる（弱火で香りをうつす）
4.素麺を表記時間の半分でゆでる
5.ゆでた素麺をザルにとる 水で軽くぬめりをとり 水気を切る
6.フライパンにトマトを加えて炒める（中火）
7.素麺を入れて からめる
8.岩塩を加える
9.粗挽きこしょうを加える
10.バジルを加える
11.バジルがしんなりしてきたら 火を止める
Edit : Apple Final Cut Pro X
BGM : Artlist
instgram : https://www.instagram.com/prunus003/
