■説明
今回は簡単つまみ第一弾！
10分でできるおつまみ3品！包丁いらず！火入らず！電子レンジのみ！
■料理名
簡単つまみ3品
マグロユッケ/クラッカークリーム/チーズもやしナムル
■マグロユッケ
材料
・マグロ切り落とし 刺身用100ｇ
・卵黄 1個
・白いりごま 少々
・刻み海苔
・わさび
調味料A
みりん 大１
酒 大１
醤油 大３
すりおろし生姜 小１
■クラッカークリームチーズ
材料
・クリームチーズ
・ケーキシロップ（メープルシロップ）
・クラッカー
■もやしナムル
材料
もやし 1袋
白いりごま 少々
青ネギ 少し
調味料B
ウェイパー（鶏がらスープの素 シャンタン）大１
砂糖 小１
にんにく 大１
コショウ 少々
ごま油 大１
■手順
①１品目 マグロユッケ
②ボールにＡを入れて混ぜる。みりん 酒 醤油 すりおろし生姜
③ジップロックにマグロとＡを入れて味をしみこませる。５分間冷蔵庫へ。
④２品目 クラッカークリームチーズ
⑤小鉢にクリームチーズを入れてケーキシロップをかける。たっぷり はちみつも美味しい！
⑥クラッカーを並べるだけで完成！
⑦マグロを入れていりごまを振る。
⑧真ん中に卵黄を落とす。刻み海苔をのせてわさびをつけて完成！
⑨３品目 もやしのナムル
⑩もやしを洗ってお皿に入れふんわりラップをかけて500wの電子レンジで３分。
⑪ボールにＢを入れて混ぜる。ウェイパー 砂糖 にんにく コショウ ごま油
⑫レンジからだしザルで水けをきる。軽く絞りボールに入れる。＊流水はしない。
⑬Ｂを入れて混ぜる。
⑭お皿に盛っていりごまと青ネギを切りながらのせる。完成！
■チャプター
0:00～オープニング
0:18～マグロ味付け
0:52～クラッカークリームチーズ
1:26～マグロユッケ盛り付け
1:46～もやしレンジでチン
2:00～もやし味付け
2:55～盛り付け/完成
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