ESキッチンの総菜を利用したアレンジレシピのご紹介です。
今回はESメニューの１品「さっぱり切干大根」を使用してみました✨
そして紹介するアレンジレシピは「切り干し大根豆腐」です！ぜひチャレンジして見てください！！
【材料】（2人分）
「さっぱり切干大根」 1袋
絹ごし豆腐 1/2丁
卵 2個
刻みねぎ 適量
●しょうゆ 小さじ1
●みりん 小さじ1
【下処理】
・ 絹ごし豆腐は軽く水切りする
【作り方】
① ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡だて器で混ぜ潰したら、「さっぱり切干大根」・卵・刻みねぎ・●を混ぜ合わせる。
② 卵焼き器にサラダ油を入れて中火にかけ、半熟状態になるまで火を通す。
③ 焼き型（今回はパウンド型に入れました）に入れて、180℃のオーブンで20分焼けば完成♪
※ 少し時間はかかりますが、フライパンでも焼き上げることができます。
（今回は、卵焼き器が小さかったので、焼きにくかったためオーブンで仕上げました）
★★★同じようなお惣菜でも代用可能ですので★★★
★★是非、アレンジレシピをお試しください！！★★
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