ども、トモキッチンです！
今回は「ナス」「ポン酢」を使って、『レンジ焼きナスのねぎポン酢』を作ってみました。
レンジだけで『とろとろジュ～シ～』な焼きナスが作れちゃいます！ポン酢と生姜で作った特製タレが焼きナスに染み染み♪一口食べればポン酢がジュワっと口いっぱいに広がります。ふんわりと香ばしいごま油の香りと生姜の風味も効いて、さっぱりと食べれちゃいます( *´艸｀)
【帰宅が楽しみになる晩ご飯レシピ】
（人数：2人分 調理時間：10分 調理器具：耐熱容器、電子レンジ）
◆材料
・ナス（小ぶり） ・・・・ 3本
・ポン酢 ・・・・・・・・ 大さじ3
・ごま油 ・・・・・・・・ 大さじ2
・水 ・・・・・・・・・・ 大さじ1
・すりおろしが生姜 ・・・ 小さじ1
・塩 ・・・・・・・・・・ 少々
・砂糖 ・・・・・・・・・ ひとつまみ
・小ネギ ・・・・・・・・ 適量
・白いりごま ・・・・・・ 適量
・かつお節 ・・・・・・・ 適量
◆作り方
❶下準備
・ナス（小ぶり）[3本]はヘタを取って縦半分に切り、斜めに浅く切り込みを入れます。
・切り込みを入れたナスを更に3～4等分に切ります。
・小ネギ[適量]は輪ゴムなどで束ねてから0.5㎝幅に細かく切ります。
❷タレ作り
・小さめのボウルに水[大さじ1]、ポン酢[大さじ3]、砂糖[ひとつまみ]、すりおろし生姜[小さじ1]を加えて、混ぜ合わせます。
❸調理
・耐熱容器にナスとごま油[大さじ2]、塩[少々]を入れます。
・ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱します。
・ナスに火が通ったらキッチンペーパーで余分な水分を拭き取りながら粗熱を取ります。
・粗熱の取れたナスにタレを加えて、やさしく混ぜ合わせます。
❹盛り付け
・器に盛り付けて白いりごま[適量]と小ネギ、かつお節[適量]をトッピングすれば出来上がりです。
ご視聴、誠にありがとうございます。よろしければ、チャンネル登録・高評価よろしくお願いいたします！それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
【チャンネルについて】
当チャンネル『トモキッチン』は料理のレシピを皆様にご紹介・ご提案する、ちっちゃなレシピ動画です。自分は地元で就職した社会人11年目のサラリーマンです。奥さんと二人で暮らしながら、趣味の料理（主に晩ご飯やおつまみ作り）を楽しんでいます！
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