〈チャプター・目次〉
0:00 レンジで簡単！もちもち生地の作り方
4:43 麦手餅の仕上げ方
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今回は、麦秋と呼ばれる麦の収穫期（5月下旬〜6月上旬頃）を代表する和菓子、『麦手餅・むぎてもち』の作り方をご紹介しますね。
麦手餅とは、お餅生地で、小豆餡を包んだものに、香ばしい麦の粉をふりかけた和菓子です。
電子レンジを使って簡単に、もちもち美味しい生地が、出来ちゃいますよ。
ぜひ最後まで、楽しんで見てくださいね♪♪
〈動画内でご紹介した材料 Ingredients〉
【麦手餅】約4個分レシピ
◆生地 Dough◆1個あたり28g
・餅粉または白玉粉（粉末状） Mochi flour 60g
・上白糖 Sugar 40g
・水 Water 100cc
・麦こがし（香煎、はったい粉） 適量
※砂糖少なめの生地のため、お早めにお召し上がりください。
◆中餡◆
・小豆粒あん Azuki Tsubuan 20g
※今回は、「イオン・トップバリュ製」粒あんを使用しました。お好みで、こしあんでも美味しく召し上がれますよ。
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