フライパン1つで！みんな大好き濃厚カルボナーラ！
▼チャプター▼
0:00 OP
1:21 下処理
2:29 調理
6:19 盛り付け
6:51 実食
8:25 ED
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＜材料＞
パスタ麺（今回は1.4mm使用）・・・80g
水・・・300ｍｍ
卵黄・・・2個分
バター・・・10g
ブラックペッパー・・・2g(1g+1g)
ウインナー・・・3本
塩・・・2g
レモン・・・1／8カット
にんにく・・・ひとかけら
パルメザンチーズ（粉チーズでもOK）・・・30g(20g+10g)
オリーブオイル・・・適宜
＜レシピ＞
１．下処理
２．オリーブオイルに香りづけ
３．具材を炒める
４．水を入れる（300cc）
５．塩を入れる
６．パスタ麺を入れて茹でる
７．バターを入れる
８．チーズを入れる
９．お好みでブラックペッパー（1g）
１０．火を止め卵を入れ素早く混ぜる
１１．盛り付けて完成
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みなさんこんにちは！
イタリア料理イルファーロ 店主のやっちゃんです！
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