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舞茸を炒めたフライパンは洗わずにそのままお湯を沸かしていってパスタが旨味を吸うようにしています。
ランチで食べるときはゆでる際に塩なしで丁度いいと思います。
にんにくを使っていないのでいつでも食べられるのと洗い物が少なく済むのが良い点です。
動画で作っている分量
・スパゲティ 100g
・辛子明太子 50g
・舞茸 30g
・刻み大葉 2枚分
・醤油 適量
・昆布だし(顆粒) 適量
・オリーブオイル 適量
・無塩バター お好みで
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