レンチン大福の作り方🍓🥝🍊
大人気のフルーツ大福を電子レンジで作ります♪
【材料】
いちご・キウイ・みかん
★大福の生地
白あん 270g(30g/1個)
白玉粉 100g
水 180g
グラニュー糖 30g
片栗粉 適量
【作り方】
1. バットなどに片栗粉を敷いておきます
2. フルーツを用意します
3. 白あんを30gずつ9個丸めます
4. 3の白あんでフルーツを包みます
5. ボウルに白玉粉を入れて水を少しずつ加えて溶かしグラニュー糖も加えて混ぜ合わせます
6. 電子レンジに500Wで1分半入れます
7. 一旦取り出してよく混ぜます
8. 再び電子レンジに500Wで1分半入れます
9. 一旦取り出してよく混ぜます
10. 再び電子レンジに500Wで30秒入れます
11. 1のバットにあけて、1個30gくらいに切り分けます
12. 4を包みます(いちごは尖った方が上に)
13. 片栗粉をまぶして形を整えます
14. 余分な片栗粉をはらって完成です
動画では、大きいフルーツを使っているので、★大福の生地を2倍量作って、1個60gで包んでいます。
小さいサイズのフルーツを使う時は、★大福の生地はレシピ通り作って、1個30gで包みます。
#いちご大福#フルーツ大福
