コープで人気の冷凍きざみ油揚げ「ふわっときざみ揚げ」を使った炊き込みごはんです。
きのこの旨みと香りが食欲をそそる！米１粒１粒がおいしい絶品ごはんのレシピを紹介します。
【材料】
・米 ２合
・ふわっときざみ揚げ ３０ｇ
・だしもおいしい乾燥キノコミックス １５ｇ
・にんじん ５０ｇ
・めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ４
・酒 大さじ１
・塩 小さじ１／２
【作り方】
①にんじんを４～５ｍｍの角切りにします。
②炊飯器に洗った米２合、めんつゆ大さじ４、酒大さじ１、塩小さじ
１／２を入れます。通常通り２合の目盛りのところまで水を加え、
全体をよく混ぜ合わせます。
③②に乾燥キノコとにんじん、きざみ揚げを入れ、平らにならします。
炊飯器の普通コースで炊飯します。
④炊き上がったら底からさっくりと混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり
です。
【ポイント】
③で具材をのせたら米と混ぜ合わせないように注意！
