【訂正】材料説明で、「おろしニンニク」を「生姜」と言っていますが、言い間違えです。記載の通り、ニンニクを使用しております。
間違いがあり、申し訳ありません。
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、鮭のちゃんちゃん焼きを作りました☆フライパン1つで超簡単おかずです♪野菜もたっぷり！ふっくら美味しい鮭のちゃんちゃん焼きです！ご飯のおかず、お酒のおつまみにもぴったり♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください！
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made salmon chan-chan yaki ☆ It’s a super easy side dish with one frying pan ♪ Plenty of vegetables! It’s a plump and delicious salmon chan-chan yaki! It’s perfect as a side dish for rice or a snack for sake ♪ It’s very easy, so please try it!
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【材料】
・鮭の切り身 2切れ
・キャベツ 200g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 50g
・しめじ 40g
・味噌 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・有塩バター 10g
・サラダ油 適量
【ingredients】
・ 2 slices Salmon fillet
・ 200g Cabbage
・ 1/2 Onion
・ 50g Carrot
・ 40g Shimeji mushroom
・ 2 tbsp Miso
・ 2 tbsp Cooking Liquor
・ 1 tbsp Mirin
・ 1 tbsp Sugar
・ 1 tsp Soy sauce
・ 1/2 tsp Grated garlic
・ 10g Salted butter
・ Vegetable oil
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