ヒルデガルドの残した、スパイスを使った”喜びのクッキー”のアレンジレシピです。
リューデスハイムで行われる昇天祭に合わせ、2021年Hildegard famirieというコミュニティーで記念祭を行った際に期間限定公開で見ていただいた動画を、編集し直しました。
和のハーブレシピということで、基本のスパイスをベースに酒粕を使いバター卵、牛乳なしで作るクラッカーです。
料理家でないのでツッコミどころは沢山ありますが、もう一度…というお声をいただきましたので、ちょっと調子に乗ってUPすることにしました。
とてもシンプルなので、よかったら一度お試しくださいね。
