もうすぐクリスマス🎄何を作るか決めましたか？
とってもお手軽なミニキッシュをご紹介します！
型はできているのでお好きな具材をのせるだけ。
パーティーの持ち寄りにもおすすめです！
ぜひ、作ってみてくださいね♪
ミニキッシュ3選
6個分
材料：
クッキータルト型 6個
■アパレイユ（卵液）
卵 2個
生クリーム 50ml
ピザ用チーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々
■野菜のキッシュ
じゃがいも 10g
ブロッコリー 1房
ミニトマト 1個
■きのことベーコンのキッシュ
マッシュルーム 2個
厚切りベーコン 10g
■サーモンとほうれんそうのキッシュ
スモークサーモン 2枚
ほうれんそう 1/4束
作り方：
1.アパレイユを作る。材料の全てを混ぜ合わせる。
2.野菜のキッシュを作る。ブロッコリーは小さく切り、ミニトマトは半分に切り、じゃがいもは小さくサイコロ状に切り、ラップで包み600Wの電子レンジで30秒ほど電子レンジで加熱する。
3.型に(1)を入れ、(2)を均等に加え、チーズをのせる。
4.きのことベーコンのキッシュを作る、マッシュルーム4等分に切り、厚切りベーコンは小さくサイコロ状に切る。
5.型に(1)を入れ、(4)を均等に加え、チーズをのせる。
6.サーモンとほうれんそうのキッシュを作る。サーモンは小さくスライスして一口大に切る。ほうれんそうはラップで包み600Wの電子レンジで30秒ほど電子レンジで加熱し粗熱をとって細かく切る。
7.型に(1)を入れ、(6)を均等に加え、チーズをのせる。
8.鉄板にアルミホイルを敷き、(3)、(5)、(7)を並べ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成！
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Mini Quiche 3 Ways
Servings: 6 quiches
INGREDIENTS
6 pre-made pie crusts
◆Appareil (egg filling)
2 eggs
50ml heavy cream
Some shredded cheese
Some salt
Some pepper
◆Vegetable Quiche
1 broccoli
10g potato
1 cherry tomato
◆Bacon and Mushroom Quiche
2 mushrooms
10g bacon
◆Salmon and Spinach Quiche
2 slices smoked salmon
1/4 bunch spinach
PREPARATION
1. For appareil: Mix all ingredients for appareil.
2. For vegetable quiche: Cut the broccoli into small pieces. Cut the tomato into halves. Dice the potatoes. Put all the veggie pieces in a bowl. Microwave for 30 seconds at 600W with food wrap.
3. Pour appareil (1) into 2 crusts. Put (2) and shredded cheese on top.
4. For bacon and mushroom quiche: Cut the mushrooms into 4 pieces. Cut the bacon into small pieces. Slice the onion.
5. Pour appareil (1) into 2 crusts. Put (4) and shredded cheese on top.
6. For salmon and spinach quiche: Cut the salmon into bite-sized pieces. Wrap the spinach with food wrap and microwave for 30 seconds at 600W. Let it cool, then chop.
7. Pour appareil (1) into 2 crusts. Put (6) and shredded cheese on top.
8. Place all pie crusts (3, 5, 7) on a pan lined with aluminum foil. Bake until golden in the toaster oven.
9. Enjoy!
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