【クリスマスレシピ】すぐ作れる!ミニキッシュ3選 / Mini Quiche 3 Ways

【クリスマスレシピ】すぐ作れる!ミニキッシュ3選 / Mini Quiche 3 Ways

もうすぐクリスマス🎄何を作るか決めましたか?
とってもお手軽なミニキッシュをご紹介します!
型はできているのでお好きな具材をのせるだけ。
パーティーの持ち寄りにもおすすめです!
ぜひ、作ってみてくださいね♪

ミニキッシュ3選
6個分

材料:
クッキータルト型 6個

■アパレイユ(卵液)
卵 2個
生クリーム 50ml
ピザ用チーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々

■野菜のキッシュ
じゃがいも 10g
ブロッコリー 1房
ミニトマト 1個

■きのことベーコンのキッシュ
マッシュルーム 2個
厚切りベーコン 10g

■サーモンとほうれんそうのキッシュ
スモークサーモン 2枚
ほうれんそう 1/4束

作り方:
1.アパレイユを作る。材料の全てを混ぜ合わせる。

2.野菜のキッシュを作る。ブロッコリーは小さく切り、ミニトマトは半分に切り、じゃがいもは小さくサイコロ状に切り、ラップで包み600Wの電子レンジで30秒ほど電子レンジで加熱する。

3.型に(1)を入れ、(2)を均等に加え、チーズをのせる。

4.きのことベーコンのキッシュを作る、マッシュルーム4等分に切り、厚切りベーコンは小さくサイコロ状に切る。

5.型に(1)を入れ、(4)を均等に加え、チーズをのせる。

6.サーモンとほうれんそうのキッシュを作る。サーモンは小さくスライスして一口大に切る。ほうれんそうはラップで包み600Wの電子レンジで30秒ほど電子レンジで加熱し粗熱をとって細かく切る。

7.型に(1)を入れ、(6)を均等に加え、チーズをのせる。

8.鉄板にアルミホイルを敷き、(3)、(5)、(7)を並べ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成!

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Mini Quiche 3 Ways
Servings: 6 quiches

INGREDIENTS
6 pre-made pie crusts

◆Appareil (egg filling)
2 eggs
50ml heavy cream
Some shredded cheese
Some salt
Some pepper

◆Vegetable Quiche
1 broccoli
10g potato
1 cherry tomato

◆Bacon and Mushroom Quiche
2 mushrooms
10g bacon

◆Salmon and Spinach Quiche
2 slices smoked salmon
1/4 bunch spinach

PREPARATION
1. For appareil: Mix all ingredients for appareil.

2. For vegetable quiche: Cut the broccoli into small pieces. Cut the tomato into halves. Dice the potatoes. Put all the veggie pieces in a bowl. Microwave for 30 seconds at 600W with food wrap.

3. Pour appareil (1) into 2 crusts. Put (2) and shredded cheese on top.

4. For bacon and mushroom quiche: Cut the mushrooms into 4 pieces. Cut the bacon into small pieces. Slice the onion.

5. Pour appareil (1) into 2 crusts. Put (4) and shredded cheese on top.

6. For salmon and spinach quiche: Cut the salmon into bite-sized pieces. Wrap the spinach with food wrap and microwave for 30 seconds at 600W. Let it cool, then chop.

7. Pour appareil (1) into 2 crusts. Put (6) and shredded cheese on top.

8. Place all pie crusts (3, 5, 7) on a pan lined with aluminum foil. Bake until golden in the toaster oven.

9. Enjoy!

#TastyJapan

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