〈目次・チャプター〉
0:00 電子レンジで簡単！ココア餡の作り方
3:11 電子レンジで簡単！ミルクきんとん餡の作り方
6:29 きんとんで「クリスマスツリー」の作り方
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こんにちは。12月に入り、わくわくのクリスマスシーズン到来ですね☆
今回は、まろやかなミルクの味わいが美味しい、きんとん餡で『クリスマスツリー』の作り方をご紹介しますね。
100均グッズや市販のあんこを活用。電子レンジで、手軽にお作りできますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
和菓子作りで、クリスマスを楽しみましょう☆彡
◆「きんとん」とは、寒天や大和芋を練り混ぜた餡を、フルイでソボロ状にし、箸を使って餡玉に植え付けて作る和菓子です。
フワフワとした毛羽立ち感のある形が美しく、主菓子または上生菓子とも呼ばれていますね。
〈動画内でご紹介したレシピ・アイテム〉
【ココア餡】
・小豆こし餡 200g
・お湯 10g
・上白糖 5g
・純ココアパウダー 5g
※今回は、イオン・トップバリュのこし餡を使用しましたが、他のものでも代用可能です。
【ミルクきんとん餡】
・粉末寒天 1g
・水 50g
・上白糖 15g
・スキムミルク（脱脂粉乳）15g
・牛乳 20g
・白こし餡 250g
※今回は、富澤商店のこし餡を使用しましたが、他のものでも代用可能です。
【100均・ダイソーで購入したアイテム】
・ステンレス パンチングザル 19cm（200円商品）
・天然木箸 鉄木（細めのお箸が使いやすいです）
・野菜抜型 極小 星・桜・花びら
【100均・セリアで購入したアイテム】
・ミニパウンドケーキ型 縦６.５×横１４×高さ４.５cm
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クリスマスを楽しむ和菓子作り動画はこちらから↓↓↓
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■練り切り『クリスマスツリー』の作り方
■浮島生地『和風クリスマスケーキ』の作り方
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この他にも、見て楽しい・食べて美味しい和菓子の作品を投稿していますよ♪
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【使用音源】
◆常夏の海（written by いまたく 様）
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◆ハッピーシャンメリー（written by かずち 様）
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◆赤いリボン（written by ハシマミ 様）
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◆にぎやかなパーティー（written by Make a field Music 様）
https://dova-s.jp/bgm/play8205.html
◆クリスマスパーティ（written byこおろぎ 様）
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◆くつした（written by 山口 壮 様）
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◆海辺の夕暮れ（written by Motoyuki 様）
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