電子レンジでなめらかなお豆腐チーズケーキのレシピです♪
グルテンも入っていないのでダイエットにもいいかも！
レモン汁とバニラオイルでお豆腐の味や香りが全くしくなります♪
普通のレンジでチーズケーキはこちら→
材料(15㎝角深さ8㎝のジップロックコンテナ使用)
絹豆腐75ｇ
クリームチーズ100ｇ室温に戻しておく
砂糖30ｇ(約大さじ3)
卵1個
レモン汁大さじ1/2
バニラオイル5滴
片栗粉10ｇ(約大さじ1)
①ボウルに豆腐を入れて細かく滑らかになるまで潰す。チーズと砂糖を入れてよく混ぜる。チーズがまだ固い場合はレンジで20秒ほど温める
②卵・レモン汁・バニラオイルを入れてよく混ぜ、片栗粉も入れてさらによく混ぜる。
③耐熱容器にクッキングシートを敷いて生地を入れ、30回ほど落として空気を抜く。ラップをして600ｗのレンジで3分加熱ご良く冷やしてめしあがれ♪
＃グルテンフリーチーズケーキ
＃レンジでチーズケーキ
＃エプロン
