チャプチェ잡채は 集める•混ぜるの意味の “雜”、野菜の “菜”でつまり色んな野菜を混ぜて作る料理です。
春雨を茹でたり別々で野菜を調理せずにフライパン一つで作って見ました。
すごく簡単でチャプチェが食べたくなったらいつでも食べられます。
野菜の量は好みで変えても全然大丈夫です。
麺がフライパンに焦げ付くようになったら水をちょっとづつ入れながら混ぜる事だけ注意すれば簡単です。
火を消した後、味が薄かったら醤油を入れても大丈夫です。
簡単にチャプチェが作られるので皆さんぜひ作ってみてください。
◆材料◆
春雨 100g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/8個(50g)
人参 30g
ほうれん 草2本(50g)
しめじ 40g
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
ニンニク 小さじ1
水 50ml
ゴマ 少々
コショウ 少々
サラダ油 少々
◆재료◆
당면 100g
돼지고기 간것 100g
양파 1/8個(50g)
당근 30g
시금치(50g)
버섯 40g
간장 3큰술
설탕 1큰술
참기름 1큰술
마늘 1작은술
물 50ml
참깨 조금
후추 조금
식용유 조금
Music provided by BGM大統領
Track:an Autumn wind-http://youtu.be/-tx6q_4KGxs
