フライパン一つで作るから楽ちん。おこげがたまらなーい!!出汁を使わずに素材の旨みを引き出すコツを丁寧に解説しています。01:07レシピ表あり

フライパン一つで作るから楽ちん。おこげがたまらなーい!!出汁を使わずに素材の旨みを引き出すコツを丁寧に解説しています。01:07レシピ表あり

【動画目次】
00:00 オープニング
01:07 レシピ表
01:17 調理スタート
06:07 味見

材料
鶏もも肉100g
しめじ50g
ごぼう30g
きび砂糖大さじ1/2〜1
酒大さじ1
醬油大さじ1
米1合
ごま油小さじ1
水300㎖
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著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」(主婦の友社)、「低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ」(K&M企画室)など多数。

■沼津りえHP・SNS
HP:http://riecookcookcook.jp/
blog:https://blog.goo.ne.jp/riecookcookcook
Twitter:https://twitter.com/riecookstudiotw
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で15年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ(管理栄養士・調理師・料理家)
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる(スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター)
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
著書に「ラクやせ家ごはん」世界文化社刊

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