小田巻蒸し
⚫︎材料(１〜２人前)⚫︎
うどん １/２玉
卵 ２個
水 ２５０ml
白だし 大さじ３
しいたけ １個
えび ２個
ほうれん草 １本
①ボウルに卵を割り入れ、水と白だしを入れてよく混ぜます。
②しいたけは薄くスライス、ほうれん草はざく切りにします。
③大きめの蒸し椀にうどんをほぐし入れた後に具材を入れ、上から卵液を流し入れます。
④ラップをぴったり被せて電子レンジ２００Wで１０分加熱し、様子をみて２分ずつ追加で加熱して完成です！
◆ポイント◆
大きめのお椀で１人前、小さめのお椀で作ればおかずとして２人前になります。
具材は他にもお好みでかまぼこや銀杏を入れてください♪
#茶碗蒸し #小田巻蒸し #うどんレシピ
