【舞茸ポテト〜アレンジ〜】
①じゃがいも3個皮を剥いてざっくり切る
②耐熱皿に大さじ3の水を入れ軽くラップをして500w6〜7分チン
③ チンしてる間に
玉ねぎ4分の1薄切り
舞茸ひとつかみみじん切り
ハムもしくはベーコンお好きなだけ
ニンニクひとかけら
オリーブオイルで炒めて
酒や白ワインを少し入れてアルコールを飛ばす
④取り出してお好きな加減で潰す
塩胡椒、砂糖小さじ半分、バターひとかけら、コンソメ顆粒小さじ半分〜小さじ1（お好みで）
牛乳を様子をみながら入れてなめらかにしておく
⑤滑らかになったじゃがいもポテトに炒めた舞茸を入れてまぜる
出来上がり
アレルギーがない方はマヨネーズいれてもok
ご自由に味変してください
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