プロフィール
たこやきコンシェルジュ さわ
『食を通じて笑顔をつなぐ』をモットーに横浜の料理教室で粉物の講師を6年、関東にたこ焼きファンを根付かせる。転勤の為地元大阪に帰ると、『たこ焼き愛』が更に増し、小麦・卵アレルギーにも対応したオリジナルのグルテンフリーのたこ焼きレシピを完成させる。それが評判を呼び、海外にも発信することとなる。
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〜パンdeケーキ〜青いハーブティー蒼痩アレンジレシピ
◇パンdeケーキ◇ （18〜20個分）
おうち時間にチャレンジ！
食パンで作るひんやりスイーツです。
▪️ 蒼痩ハーブティー 100ml
▪️ 食パン 2枚（6枚切り）
▪️ 砂糖 大さじ1杯
▪️ココアパウダー 5g
▪️ 牛乳（低脂肪乳） 100ml
▪️ 卵 2個
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《作り方》
①蒼痩ハーブティーは冷ましておきます。
②カットした食パン、その他の材料を
順に加えミキサーに掛けます。
③たこ焼き機を温め、薄く油を引きます。
④生地を流し、火加減に注意しながら
焦がさないように丸く焼いていきます。
⑤焼きあがれば、トレー等に引き上げて
冷まします。
…夏場は冷やすと美味しいです。
⑥仕上げに粉糖、ココアパウダー等を掛けます。
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おうち時間にお子様とチャレンジ
※食パンはライ麦、全粒粉等、お好みで
大丈夫です。
※ココアパウダー以外に、ミロ等の粉末でも代用可能です。
