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[レシピ]
材料 15cm型
■プリン生地
卵 3個
砂糖50g
牛乳300ml
■カラメル
砂糖大さじ3
水大さじ1
水大さじ1
作り方
0:13
1.砂糖大さじ3に水大さじ1を入れ軽く混ぜます。
0:31
2.500wの電子レンジで2〜3分加熱します。
0:37
3.加熱したら水大さじ1を入れて素早く混ぜます。
(蒸気が上がるので火傷にご注意ください)
0:55
4.タッパーにカラメルを入れて全体に伸ばし、常温で置いておきます。
1:19
5.卵3個を泡を立てないようによく溶きます。
2:00
6.牛乳300mlに砂糖50gを入れます。
2:17
7.500wの電子レンジで30秒〜1分加熱して人肌程度に温めます。
2:23
8.温めた牛乳を溶き卵にゆっくりと注ぎよく混ぜ合わせます。
2:59
9.タッパーにプリン生地を濾し入れます。
3:27
10.500wの電子レンジで5分加熱します。
3:55
11.加熱したら粗熱を取り、ラップをして2〜3時間よく冷やします。
4:12
12.よく冷えたらタッパーから出して、お好みのサイズにカットします。
完成
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[recipe]
Material 15 cm type
■ Pudding dough
3 eggs
50g sugar
Milk 300ml
■ Caramel
3 tablespoons sugar
1 tbsp water
1 tbsp water
How to make
0:13
1. Add 1 tablespoon of water to 3 tablespoons of sugar and mix gently.
0:31
Heat in a 2.500w microwave for 2-3 minutes.
0:37
3. After heating, add 1 tablespoon of water and mix quickly.
(Be careful not to get burned as steam rises)
0:55
4. Put caramel in the tapper, spread it all over, and leave it at room temperature.
1:19
5. Melt 3 eggs well without foaming.
2:00
6. Add 50g of sugar to 300ml of milk.
2:17
Heat in a 7.500w microwave for 30 seconds to 1 minute to warm it to human skin.
2:23
8. Slowly pour warm milk into the beaten egg and mix well.
2:59
9. Strain the pudding dough into the tapper.
3:27
Heat in a 10.500w microwave for 5 minutes.
3:55
11. After heating, remove the rough heat, wrap and cool well for 2-3 hours.
4:12
12. When it cools well, remove it from the tapper and cut it to the size you like.
Complete
12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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