ご覧いただきありがとうございます😊
主婦レシピです。
只今、新しい動画編集ソフトの練習中で、動画に透かしが入ってしまい、
見ずらい部分もあると思いますが、お楽しみ頂けたら幸いです。
今回は、電子レンジで簡単にできる春巻きの具の作り方をご紹介します。
フライパンで炒めなくても、春雨を茹でなくても、電子レンジで加熱するだけで大丈夫です。
本格的な春雨の中華風春巻き、ぜひ作ってみてください😊
【春雨の中華風春巻き】10本分
春巻きの皮 10枚
水溶き小麦粉
豚ひき肉 150g
にんじん 1/2本、、、千切り
水煮たけのこ 1パック（120g）、、、千切り
干し椎茸 2個、、、薄切り
ニラ 1/2束、、、4cm長さに切る
緑豆春雨 40g
長ねぎ 10cm、、、みじん切り
にんにく 1かけ、、、すりおろし
生姜 1/2かけ、、、すりおろし
椎茸の戻し汁 200cc
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
味覇 小さじ1（または鶏ガラスープの素 大さじ1/2）
春雨を調味料に浸すようにして、
600wの電子レンジで8分加熱
片栗粉 大さじ1（水大さじ2で溶いておく）は、加熱後に混ぜる。
バットに移し、よく冷ましてから春巻きの皮に包み、水溶き小麦粉でとめる。
低温に油を熱し春巻きを入れ、段々と火力を揚げ、最後は高温で揚げて油を切る。
ポイント3つ！！！
①具にとろみをつけないと、水分が出て仕上がりがべちゃっとする
②具を冷まさずに包み揚げると破裂する
③最初から高温の油で揚げると、皮に気泡ができてしまう
ぜひ再生リストをご活用ください！
ただいま食材別に簡単レシピをまとめているところですので、
今使いたい食材別に検索できます😊
お気軽にコメントいただけると嬉しいです😊
ご希望の野菜など（スーパーにあるような一般的なもの）、
調理法や味付けなどリクエストいただきましたら、
できる限り対応し、レシピを考え動画にしたいと思います。
またぜひお立ち寄りください😊
子どもが夏休みの期間は、週に1回の動画投稿になると思いますが、
よろしくお願いいたします🙇♀️
＃春巻き＃電子レンジ
