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今回は、抹茶とミルクの風味が美味しい『抹茶寒天プリン』の作り方をご紹介します。
電子レンジを使って、簡単にお作りできますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
寒天使用で、プルンと口の中でとろけるような食感をお楽しみいただける和スイーツです。冷蔵庫で冷やして、練乳をかけて食べると、さらに美味しく召し上がれますので、おすすめですよ〜♪♪
〈動画内でご紹介した材料〉
【抹茶寒天プリン】
・粉末寒天 1g
・水 100g
・上白糖またはグラニュー糖 45g
・抹茶 3g
・牛乳 160g
・卵黄（生） 1個
・生クリーム 10g
【作り方 概要】
① 上白糖と抹茶をよく混ぜます。
② 牛乳を加えて、よく混ぜます。
③ 卵黄を加えて、よく混ぜます。
④ 生クリームを加えて、よく混ぜます。
⑤ 別容器の耐熱ボウルに粉末寒天と水を入れてよく混ぜます。
⑥ 電子レンジ600wで2分を目安に加熱します。
⑦ ①〜④で混ぜた液体を加えて、よく混ぜます。
⑧ 電子レンジ600wで1分30秒を目安に加熱します。
⑨ 全体をよく混ぜます。
⑩ 細かめのフルイまたはザルで裏ごしします。
⑪ お好みの容器に流して、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです♪
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