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300年間小田原の里山からおいしい果実や野菜を育んできたNatural Farm Akisawa（あきさわ園）で、旬の青梅を使った「梅ジュース（シロップ）」の作り方を教わりました♪
「ほしい未来は自分たちで創造する」というコンセプトを掲げ、代々1000年受け継いできた里山の恵みを次の世代につなげる取り組みをしています！動画の後編では梅農園で品種の違いを教わったり、農業の醍醐味について伺いました。ぜひ最後までご覧ください。
00:08 こんにちは！「あきさわ園」です
00:27 【保存版】梅ジュース（シロップ）をつくるコツ（基本のレシピ〜アレンジまで）
02:23 【実践編】梅ジュースの作り方
04:03 保存方法 & プロのワンポイント
06:00 シロップの活用方法
06:24 農園で梅の品種を教えてもらいました！
08:34 未来に笑顔をつなぐ「あきさわ園」の農業
11:26 クックパッドマートの使い方
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＜Natural Farm Akisawa（あきさわ園）＞
里山の恵み。湘南で300年以上の柑橘産地♪子どもたちがほしい未来に向かって、生産・加工・体験・商品開発などを行っています。四季折々の自然の恵と旬をお届けします。
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#梅仕事 #梅シロップ #クックパッドマート
