毎日の料理、考えるのも作るのも片付けるのも大変ですよね🥺
そんな時に【頑張らなくていいレシピ】電子レンジで作れるしっとり柔らかくておいしい鶏チャーシューの作り方のご紹介です☺️
【材料:2~3人分】
・鶏むね肉 1枚
(A)
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1
【作り方】
1.鶏むね肉両面にフォークで穴を開ける。
2.耐熱容器にAをすべて入れて混ぜ合わせる。鶏むね肉の皮目を上にして入れる。
3.ふんわりラップをして(フタがあれば斜めに置いて)電子レンジ600Wで2分30秒〜3分加熱。
4.鶏肉を裏返して電子レンジでさらに600W2分で加熱。
5.ラップ(フタ)をピタッとして粗熱がとれるまで常温で放置。
【ポイント】
・加熱後は熱いので火傷にご注意下さい。
・加熱の足りない場合は10秒づつ様子を見ながら加熱して下さい。
・しっかり目のお味が好きな方は醤油大さじ2で作っても美味しいです!
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#ヘルシーシェフ #鶏チャーシュー #Botanダイニング
Everyday cooking is hard to think, cook and clean up 🥺
In such a case [Recipe that you do not have to work hard] It is an introduction of how to make moist, soft and delicious chicken char siu that can be made with a microwave oven ☺️
[Material: for 2 to 3 people]
・ One chicken breast
(A)
・ Soy sauce 1 tbsp
・ Sake 1 tbsp
・ Mirin 1 tbsp
・ 1 tablespoon of oyster sauce
・ Sugar 1/2 teaspoon
・ Grated ginger 1 teaspoon
[How to make]
1. Make holes on both sides of the chicken breast with a fork.
2. Put all A in a heat-resistant container and mix. Put the chicken breast with the skin facing up.
3. Wrap it softly (place it diagonally if there is a lid) and heat it in a microwave oven at 600W for 2 minutes 30 seconds to 3 minutes.
4. Turn the chicken over and heat it in the microwave at 600W for 2 minutes.
5. Tap the wrap (lid) and leave it at room temperature until the rough heat is removed.
【point】
・ Be careful not to get burned because it is hot after heating.
・ If the heating is insufficient, heat it for 10 seconds each while watching the situation.
・ If you like the taste of your eyes, you can make it with 2 tablespoons of soy sauce.
