夏に食べたい素麺のアレンジレシピ、バジルと小えびの素麺です。素麺アレンジですが、パスタでも同じようにできます。夏にぴったりのレシピです。
別動画で紹介している、バジルソースさえ作って冷凍しておけば、３分で出来上がりますよ。
「バジルソースの作り方」
チャプター
0:00OP
0:08ソースの準備
1:00エビの下処理のコツ
2:32エビの茹で方のコツ
3:47盛り付けのポイント
4:27食レポとポイントまとめ
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＊＊バジルと小えびの素麺＊＊〜１人分〜
（材料）
素麺 ８０g
バジルソース 大さじ1.５〜２
小エビ ７〜８尾
塩 ふたつまみ
酒 小さじ１
エクストラバージンオリーブオイル 適宜
塩 適宜
（作り方）
冷凍しておいたバジルソースを解凍しておく
小エビに塩と酒をふりかけ、よくもみ込んでおく
そうめんを茹でる
そうめんを冷やす
そうめんを茹でたお湯でエビを茹でる
そうめんの水を切り、ソースを和える
盛り付ける
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#素麺 #アレンジ #夏 #バジル
BGM:musmus
