しっとりジューシーな唐揚げに大根おろしをのせていただきます♪油で揚げずに作れるので、油分を控えたい人にはぴったりのさっぱりとしたレシピですよ◎トッピングをとってお弁当のおかずにするのもおすすめです。
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■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・大根 5cm(150g)
・細ねぎ(刻み) 適量
・薄力粉 大さじ3
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・しょうゆ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
■手順
(1)大根はすりおろし、水気を軽くしぼる。
(2)鶏肉は一口大に切る。保存袋に☆、鶏肉を入れて揉み込み、空気を抜くように口をとじて10分程おく。
(3)2の水気を切り、薄力粉、ごま油を加えて全体にからめる。
(4)耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、3の鶏肉を重ならないように並べ、ラップはせずに600Wのレンジで4分加熱する。
(5)取り出して上下を返し、再度3分加熱する。
(6)器に盛り、大根おろしをのせて細ねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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