2021年3月24日に放送された『鬼旨ラーメンGP』の中で紹介されたエイトブリッジ 別府ちゃんの辛ラーメンで作る「酸辣担々麺」についてまとめました。
●ごまドレッシングで濃厚な酸辣担々麺
辛ラーメン 1袋
ダシダ 小さじ1
ごまドレッシング 大さじ1
卵 1個
酢 大さじ1
もやし 1袋
ニラ 1/2袋
しょうゆ 適量
白髪ねぎ 適量
鷹の爪 適量
ごま油 適量
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