LUE’sキッチンへようこそ♪
＋ちょっと自己紹介＋
海外在住（主にNY）20年の後、今は東京で暮らしてします。
世界の料理を楽しんで作っています。
パーティー料理、世界の家庭料理をマイペースでご紹介していく予定です！
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今日はアメリカの消防士さんのレシピでチリコンカンをスキレットを使い、その上にコーンブレッドの生地をのせて一緒にオーブンで焼きます。
▼チャプターリスト
00:00 紹介ビデオ
01:28 チリ材料
03:00 チリ料理動画
07:40 コーンブレッド材料
11:50 コーンブレッド料理動画
13:50 お味見
【FIREHOUSE CHILIの材料】
牛肉の切り落とし または ひき肉 300g
キドニービーン または金時豆 1カップ
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
にんにく 1片
グリーンサルサ 少々 お好みで
青唐辛子 少々 お好みで
トマトピューレまたはトマト缶 1カップ
スパイス タコライスミックス 大匙2ー3
ビーフブロス 1カップ
【コーンブレッドの材料】
薄力粉 30g
コーングリッツかコーンミール 70g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小匙1
塩 小匙1/2
バター 30g
卵1個
ミルク 40g
ヨーグルト 20g
