麻婆豆腐は、我が家の子供たちにも人気のレシピです。
ブログでレシピを見たい方はコチラ⇒https://www.l-v-l.info/mapo-doufu/
◆材料と作り方
【材料】2～3人分
［材料A］
豚ひき肉…120グラム
ニンニクのすりおろし、しょうがのすりおろし…各小さじ1/4（チューブなら約1センチ）
豆板醤…小さじ1/2～1（子供が食べるなら少量もしくはなしに）
ごま油…小さじ1
［材料B］
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1弱
砂糖、片栗粉…各大さじ1/2
みそ、酒、醤油…各大さじ1
水…100ml
木綿または絹ごし豆腐…1丁（300グラム）
【作り方】
１：耐熱ボウルに［材料A］を入れて、ひき肉をほぐしながら広げます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで3分加熱します。
２：電子レンジから取り出して、泡だて器でほぐします。混ぜ合わせた［材料B］を加えて混ぜ合わせます。豆腐をのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで5分加熱します。電子レンジから取り出して、ヘラで底から軽く混ぜ合わせます。
◆今回のお世話様。
・レシピ
『syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ（https://amzn.to/3ntHJu6）』にて、「包丁不要！麻婆豆腐」参照
